Comment faire de délicieux haricots anaux
Parmi les sujets brûlants récemment sur Internet, l'alimentation saine et les plats cuisinés à la maison ont toujours été au centre des préoccupations des internautes. Les haricots anaux (également appelés niébé) sont un légume courant en été et sont appréciés pour leur richesse nutritive et leur goût croustillant. Cet article combinera le contenu chaud des 10 derniers jours pour présenter en détail les différentes méthodes délicieuses de haricots anaux, et joindra les données et techniques pertinentes.
1. Valeur nutritionnelle des haricots anaux
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| chaleur | 31kcal |
| protéine | 2,1 grammes |
| fibres alimentaires | 2,3 grammes |
| Vitamine C | 19 mg |
| Calcium | 42 mg |
Les haricots anaux sont riches en fibres alimentaires et en vitamines, qui aident à favoriser la digestion et à renforcer l’immunité, ce qui en fait un choix sain sur la table d’été.
2. La méthode classique de fabrication des haricots anaux
1.Haricots anaux sautés
Les haricots anaux sautés sont le moyen le plus simple de conserver leur saveur originale. Lavez et coupez les haricots anaux en tronçons, faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les haricots anaux et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis ajoutez du sel au goût.
2.Râpé de porc sauté aux haricots anaux
La combinaison de haricots anaux et de porc effiloché est un classique de la cuisine maison. Coupez la viande maigre en lambeaux et faites-la mariner avec de la sauce soja légère et du vin de cuisson pendant 10 minutes. Coupez les haricots anaux en tronçons et blanchissez-les, puis faites-les sauter avec le porc râpé et ajoutez une quantité appropriée de sauce aux huîtres pour rehausser la fraîcheur.
3.Fèves anales froides
Les haricots anaux froids d’été sont rafraîchissants et appétissants. Blanchissez les haricots anaux et refroidissez-les. Ajouter l'ail émincé, l'huile de piment, le vinaigre, la sauce soja légère et les autres assaisonnements et bien mélanger. Le goût sera meilleur après réfrigération.
3. Classement des recettes de haricots anaux les plus populaires sur Internet
| pratique | Popularité des recherches (10 derniers jours) | Note des internautes (échelle de 5 points) |
|---|---|---|
| Haricots anaux sautés | 85 000 fois | 4.5 |
| Râpé de porc sauté aux haricots anaux | 72 000 fois | 4.7 |
| Fèves anales froides | 68 000 fois | 4.6 |
| Haricots anaux sautés | 45 000 fois | 4.3 |
4. Conseils pour cuisiner les haricots anaux
1.Techniques de blanchiment: Ajouter un peu de sel et d'huile lors du blanchiment des haricots anaux peut conserver la couleur verte et la texture plus croustillante.
2.Élimine l'odeur de poisson et augmente l'arôme: L'ajout de tranches d'ail ou de gingembre émincé lors de la friture des haricots anaux peut éliminer efficacement l'odeur des haricots.
3.Contrôle des incendies: Les haricots anaux sautés doivent être sautés rapidement à feu vif pour éviter d'adoucir le goût causé par une cuisson prolongée.
5. Résumé
En tant que légume de saison en été, les haricots anaux sont non seulement riches en nutriments, mais peuvent également être préparés de différentes manières. Qu'ils soient sautés, froids ou accompagnés de viande, vous pourrez réaliser de délicieux plats. J’espère que cet article pourra inspirer la table à manger de chacun et profiter de la santé et des délices apportés par les haricots anaux !
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