Comment faire une fleur taille chaude

Comment faire une fleur taille chaude

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, la « fleur de rein chaude » est devenue le centre de discussion en raison de son goût unique et de ses compétences de production. Ce plat est apprécié des convives pour son goût tendre, juteux, épicé et rafraîchissant. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de préparation de la fleur de rein populaire et joindra les données sur les sujets d'actualité de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours pour vous aider à mieux comprendre les tendances alimentaires actuelles.

1. Étapes pour faire une fleur à la taille chaude

1.Préparer les ingrédients: 2 rognons de porc, 1 poivron vert et rouge, quantité appropriée de gingembre et d'ail, un peu de piment séché, vin de cuisson, sauce soja légère, sauce soja noire, sel, sucre, amidon.

2.Faire face aux fleurs de rein: Coupez le rognon de porc en deux, retirez le fascia blanc, coupez-le en forme de couteau à fleurs, laissez-le mariner avec le vin de cuisson et la fécule pendant 10 minutes.

3.sauté: Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, ajoutez le gingembre, l'ail et les piments séchés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez les fleurs de rein et faites sauter rapidement jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis ajoutez les piments verts et rouges et faites sauter uniformément.

4.assaisonnement: Ajouter la sauce soja légère, la sauce soja foncée, le sel et le sucre au goût, faire sauter uniformément et servir.

2. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

3. Conseils pour créer une fleur de taille populaire

1.La clé pour éliminer les odeurs de poisson: L'odeur de poisson de la longe de porc provient principalement du fascia blanc, qu'il faut enlever proprement. L'ajout de vin de cuisson et d'amidon pendant le décapage peut éliminer davantage l'odeur de poisson.

2.Contrôle des incendies: Lors de la friture des rognons, il est nécessaire de les faire sauter rapidement à feu vif pour éviter une trop cuisson qui pourrait en altérer le goût.

3.Conseils d'assaisonnement: La sauce soja légère ajoute de la fraîcheur, la sauce soja foncée ajoute de la couleur, le sucre peut neutraliser le piquant, ajuster selon vos goûts personnels.

4. Analyse des sujets alimentaires populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours

À en juger par les données, en tant que plat classique du Sichuan, la fleur de rein populaire a récemment été très populaire sur Douyin, Xiaohongshu et d'autres plateformes. Parmi eux, « Comment éliminer l'odeur de poisson de la longe de porc » est devenu le problème le plus préoccupant parmi les internautes, et « Recommandations de recettes Kuaishou » montre également la demande des utilisateurs pour une préparation rapide des aliments.

En outre, la popularité globale de la cuisine du Sichuan est également à la hausse, en particulier les plats épicés qui sont plus appréciés des jeunes. Avec son goût unique et sa difficulté à préparer, la fleur de rein populaire est devenue une cible difficile pour les amateurs de cuisine.

5. Conclusion

Hot Kidney est un plat qui allie à la fois délice et savoir-faire. Si vous maîtrisez les étapes clés de l’élimination de l’odeur de poisson et du chauffage, vous pouvez facilement obtenir un goût digne d’un restaurant. Espérons que les étapes et conseils détaillés de cet article vous aideront à savourer ce délicieux plat à la maison. Si vous avez d'autres questions sur la fleur de taille chaude, veuillez laisser un message dans la zone de commentaires pour en discuter !